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RATATOUILLE: UM FRIGORÍFICO COMUNITÁRIO PARA COMBATER O DESPERDÍCIO

     Nov 7, 2014

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Uma nova App para partilhar as suas sobras.

Um bilião de pessoas a passar fome em todo o Mundo. No entanto, na Europa, 100 milhões de toneladas de comida são deitadas ao lixo ano após ano. E nos Estados Unidos, 40% da produção alimentar nunca chega a ser consumida. Estas são as principais conclusões do último relatório dos especialistas do Comité das Nações Unidas em Segurança Alimentar Mundial, publicado em junho.

 

Nos países ricos, supermercados, a indústria de catering e os consumidores são os maiores responsáveis pela maior parte dos alimentos desperdiçados. No Reino Unido, estudos recentes demonstraram que as donas de casa deitam fora cerca de 4 milhões de toneladas de comida em perfeitas condições de consumo.

 

Espanha é outro dos países da UE que mais desperdiçam. No ano passado, a pasta Espanhola da Agricultura lançou o programa “Mais Comida, Menos Desperdício”, com o intuito de reduzir o desperdício alimentar para metade até 2025. O primeiro passo foi a alteração da indicação de fim de prazo para a de “consumir de preferência até” nos iogurtes. 

 

Mas a revolução também tem de começar no seu frigorífico. Deu uma festa e ainda não sabe o que fazer com as sobras? Vai passar o fim-de-semana fora e tem comida no frigorífico que se pode estragar? O Ratatouille vai ajudá-lo a encontrar alguém que ficará contente por a receber (antes que vá para o lixo).

 

Não, não estamos a falar do rato giro com chapéu de chef (claro que ele comeria tudo sozinho, se pudesse); falamos de Ratatouille, uma App para iPhone concebida e desenvolvida pelos designers italianos Elena BertolinGiorgia MarendaMatteo Rosati Luca Milan que lhe permite partilhar os seus alimentos perecíveis em excesso com outros utilizadores da aplicação.

 

Para aceder a este frigorífico comunitário, os utilizadores têm apenas de fazer uploard de uma foto da sua comida, introduzir uma descrição, e encontrar um ponto de distribuição.

 

A ideia surgiu num evento chamado Hackathon, no qual programadores informáticos, designers e outros especialistas em tecnologias colaboraram em projetos de software. O Ratatouille arrecadou o prémio principal.

 

De acordo com um anúncio feito no Twitter, da App, ela já conta atualmente cerca com cerca 1000 utilizadores. 

 

 

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